Baca kisah-kisah menarik dan unik seputar kopih yang kamu sukai. 👇
- Mengenal First Wave, Generasi Awal Kopi yang Kita Tahu
Gelombang dalam dunia kopih bukan hanya soal tren minum, tapi mencerminkan perubahan gaya hidup, budaya, bahkan nilai ekonomi. Dari first wave yang serba instan, second wave yang memperkenalkan pengalaman, third wave yang menekankan kualitas dan asal-usul, hingga sekarang masuk ke fourth wave yang menggabungkan teknologi, keberlanjutan, dan keadilan rantai pasok. Tapi di tengah derasnya third… Baca Selengkapnya: Mengenal First Wave, Generasi Awal Kopi yang Kita Tahu - Kopih single origin Indonesia: Tiap Rasa dan HarganyaDi pasaran Amerika dan Eropa, Sumatra Mandailing dan Toraja Kalosi sering jadi pilihan utama, sementara Flores Bajawa dan Toraja Kalosi semakin menarik perhatian.
- Provinsi dengan Peminum Kopih Terbanyak di IndonesiaMenurut Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), konsumsi domestik kini mencapai sekitar 1,8 kg/kapita/tahun pada 2023, naik dari 1,0 kg pada 2013.
- Sudahkah Produksi Kopih Luwak di Indonesia Berkelanjutan?Di tengah naiknya nilai ekonomi, muncul pula pertanyaan penting: apakah produksi kopih luwak di Indonesia sudah berjalan secara berkelanjutan dan menghargai hak-hak hewan, khususnya luwak sebagai satwa?
- Kopih Luwak: Si Raja Kopih Termahal di DuniaSaat buah ini melewati saluran pencernaan luwak, terjadi fermentasi alami yang mengubah struktur kimia dan rasa kopinya.
cara membedakan kopi cara membedakan kopi arabika dan robusta civet coffee first wave fourth wave harga komoditas kopi harga kopi luwak harga kopi mandailing indonesia inspiration kafe terdekat kenapa robusta lebih populer kopi aceh kopi bali kopi gayo kopi indonesia kopi kapal api kopi khas sumatra utara kopi luwak kopi mandailing kopi mandeling kopi mandheling kopi nusantara kopi robusta kopi robusta atau arabika kopi single origin kopi sumatra kopi toraja life pengertian kopi rasa kopi arabika robusta lebih popular second wave sejarah kopi sejarah kopi di indonesia sejarah kopi luwak sejarah kopi mandeling third wave third wave artinya toko kopih tren ngopi terbaru warung kopi purnama warung kopi tak kie warung kopi tertua warung tinggi